#1 Cocktail em casa? Os bares da cidade mostram como fazer

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Sugestões semanais de bares da cidade, com cocktails que podemos fazer em casa.

#1 RUM OLD FASHIONED

cocktail para fazer em casa

Em plena zona da movida portuense, fomos ao elegante Pão Que Ladra & Destilaria, onde a Inês Moreira propõe um Twist on classic Cocktail, old fashioned, no caso servido com Rum.

Apesar de ser servido fresco, é extremamente suave e confortável ao beber, combinando bem com o outono, como que aquecendo o corpo. O Rum usado foi um 12 anos Diplomático Reserva Exclusiva, podendo-se usar qualquer outro.

INGREDIENTES
  • 10g açucar mascavado
  • 1 colher de chá de Angostura bitters
  • 50 ml Rum
  • casca laranja
PREPARAÇÃO
  1. Adicione num copo açúcar, rum e aromatic bitter
  2. Esprema a casca de laranja para obter os óleos e adicione a casca
  3. Adicione 3 pedras de gelo
  4. Misture tudo até diluir o açúcar e o álcool perder intensidade
PERFIL DO COCKTAIL
  • Nariz: ameixa, chocolate, canela
  • Intensidade: Médio
  • Espirituosa: Rum
  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparação: 5 min
  • Marca usada: Diplomático
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